Le Concours Tunisien des Produits du Terroir est un évènement
national, médiatisé et destiné au grand public, rassemblant
consommateurs, producteurs et experts autour des produits du terroir.
Le concours est conçu, organisé et réalisé avec et à l’intention des
consommateurs. Il est ouvert à tous les producteurs de produits du
terroir: agriculteurs, producteurs individuels, SMSA, GDA, entreprises
de transformation, etc.
On entend par producteur toutes personnes physiques ou morales ayant
le droit de commercialiser les produits agroalimentaires et agricoles.